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          乳业要“正本”更要“清源”
          发布时间:2020-06-20

              乳品產業集中度低,行業粗放增長,嚴重制約瞭產業健康發展。要鼓勵乳品企業縱向重組並購,整合產業鏈從而實現嬰幼兒奶粉全程可追溯。

              最近一段時間,乳制品行業新聞不斷,乳制品的安全問題頻頻引發熱議,這讓每一個乳業從業者警醒、深思,中國乳業要怎樣正本清源,才能可持續地健康發展?

              我國有嬰幼兒配方乳粉品牌500多個,生產企業127傢,但是年產量在3萬噸以上的企業屈指可數,掌握現代技術和把控奶源的企業也是寥寥無幾。乳品產業集中度低,行業粗放增長,導致質量安全根基不穩,嚴重制約瞭產業健康發展。

              今年5月底以來,國務院及相關部門出臺瞭一系列政策措施,為規范國內乳企的生產行為和市場行為、調整乳業產業結構指明瞭方向。鼓勵兼並重組是提高行業集中度和優化產業素質的重要方式和手段,可以淘汰一些生產、管理水平較差的中小乳企,加快行業規模化向日葵視頻安卓版下載發展,這個過程中需要發揮龍頭企業在品牌、渠道及資本上的優勢,推動產業轉型和升級。

              所謂"正本",是指中國乳企需要將國際先進的設備、科學的加工工藝和技術、先進的企業管理理念、國際化的檢驗檢測標準等應用到奶粉生產的各環節中,建設國際一流的工廠,保證產品的質量。

              但最根本的,還是"清源".從國內乳業遭遇的幾次重大危機看,問題的核心都出在奶"源"不"清",本應潔凈的原奶中混雜瞭太多不應該有的雜質。因此,要讓消費者對國產奶粉重拾信心,需要從源頭抓起。要通過建立規范化、標準化的奶牛養殖體系,生產高品質的原奶。在政策上要鼓勵乳品加工業縱向重組並購,即讓乳品企業將飼料種植、規模養殖、生產加工等環節以利益共同體的方式整合進入全產業鏈條中,使整個鏈條規范而可控,從而實現國傢政策提倡的嬰幼兒奶粉產品全程可追溯。

              以飛鶴自身的經驗來講,全產業鏈可控模式是實現產品安全營養的重要手段和途徑。隻有打造嬰幼兒奶粉的全產業鏈可控生產體系,才能實現對幼兒奶粉產品的全程可追溯,從而杜絕質量安全事故,成就安全可靠的優良品質。

              生產嬰幼兒奶粉是母親的事業,乳品產業是良心產業,是個"笨"產業,乳品企業寧可走得慢一些,也要踏踏實實一步一個腳印。最近的產天堂Av亞洲歐美日韓國產綜合業政策調整隻是開始,消費者期待的是國產奶粉質量的大提升。

            &nb在線看黃av免費 sp; (本報記者 馮 華整理)

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